秋田に拠ると毎回、行きたくなる伊勢海老ダシつけ麺を売りにしているお店が土崎の国道7号線沿いにあります。
こちらの竹本商店さんは伊勢海老ダシのアツアツつけ麺が売りです。つけ汁は石焼でボコボコしている熱々の濃厚つけ汁で太麺のつけ麺を押しています。ですが、私は東京に余り味わえない濃厚な伊勢海老ダシの超濃厚スープのラーメンが好きです。石焼は、初めの数分は美味しいけど、少し冷めたら味が飛ぶのが早いうえ、石焼だから最後までスープの味を楽しめません。私個人としてはラーメンの方が好きです。
東京はラーメン屋さんが多いけど、最近は無添加・無化調が流行ったりで濃厚系が家系以外では減った来た為、年に数回はに食べたくなります。
入り口横には赤文字で「ココは秋田の開拓舎」と有ります。「舎」を使用してるのが個人的に好き。最後に秋田市内に拠ったのが4～5年前です。o(^-^)oﾜｸﾜｸ
晩ご飯として行ったので18時頃現着しました。駐車場内の車は上記の写真のようにポツポツと止まっていました。以前は全部埋まっていたなぁ。速くて良かったです。
以前来た時は結構な時間並んだので、早めに向かって良かったっ♪以前は外に灰皿があり、喫煙者はそこでタバコを吸って待っていました。
スタッフ大募集中！！の様です！
入店すると待ち受けるのはこの広い店内です。都内では見ないラーメン屋さんの雰囲気が良い味出してます。今はPayPay決済に対応しているようです！！今回はPayPayで食べよっと♪
正面のカウンター席とボックス席です。
ざっくり確認した所、6人用テーブル卓が7席、カウンター10席ほどでした。
店内は空いているのに直ぐに案内されない…(^^;やっぱり待合席で座るんだ～っと席に向かう。メニューが色々貼って有ります。
東京でメニューがこの様に貼られているのラーメン屋さんってお店って余り見ないなぁ～っと思いながら写メを取る。手書きイラストメニューは九州じゃんがらさんのメニュー似ているけど、ここまで店内で強調はしていないかな(笑)
待合席から見えるように、トッピングメニューが貼って有りました。混雑時に立ってる人も見えるし、良いですね！
奧の壁には、メニューに無い名札が有ります。逆にメニューにある物も無いですね。この掲示方法は分かり分かりやすくて好きかも。
テーブル宅に案内されました。この上下二枚の画像は背凭れに貼って有るメニューです。
以前は、お持ち帰りやお子様メニューがあったかなぁ？っと読みながら見てみました。
テーブル宅中央にあるのがメインの注文メニューでした。色々有って悩むなぁ...コメントの誘惑に負けています。都内みたいに券売機などでしたら、悩みませんね。ここは悩みます(笑)
特製焼き餃子6個、もう一つの名物かつおめし(大)を頼み、オーダーを受けに来てくれた女性定員さんへ以前来店時にラーメンの方で海老ダシが美味しかったので忘れられなくて来店したから海老ダシが一番聞いているのはどの味か確認した所、「私個人的には～みそです。でも個人差が有りますからね～」と回答して頂けたので伊勢海老ラーメン(みそ)にしました。待合席で気になった極太メンマも気になっていたのでトッピングお願いしました。
待つこと数分。特製焼き餃子6個が先に来ました。取りあえず、一口！率直に思った感想です。
うーん、小さいｗ我が地元の亀戸餃子さんと同じ大きさ感じだ(笑)亀戸餃子より気持ち安いぐらいかなぁ～っと思いました。
次は念願のラーメンがやってきました。これよこれ！！濃厚な伊勢海老のダシが出ているラーメンは！！
待ちに待った、伊勢海老ラーメン(みそ)です！濃厚と海老ダシ好きには堪らないハズです！！
取りあえず、写真を撮り終えて、スープを一口。うーん、みそだと、なんか薄いなぁ…上記までの写メで見て頂いて分かる用に油と分離しててなんか違う..次は醤油にしよう！！と決めて、頼んだからには美味しく頂こうと思います！！ラーメンの方でもスープと麺はアツアツ！ゆで時間が長いのかな？麺は東京と比べると結構な量潜っています。食べて行く内に伊勢海老の濃厚な味わいを楽しめます。不味くはないです！！ただ、みそはパンチが足りません(>o<)
と食べ終えて、もう一つの名物かつおめし(大)が来るのを待っている事、20分…店内混でできたけど….え？めんどくさいから速く持って来てくれないのかなーっと待っていても一向に来ないし、他の皿も下げないので。東京のノリで輩ちゃう！？って頭に過りながら店員さんを呼び、オーダー取った違う店員さんに聞いたので「はぁ？」みたいな態度でしたが「オーダーした物、一品来てませんよー！」、と声をかけたら「何を頼まれました？」と。オーダー入ってないんかい(｀Д´)って思い説明したら直ぐに30秒ほどで持って来てくれました。
待合席に貼って有ったメニューの「あとめしで〆るのが竹本流～」※残ったスープに投入して食べて下さい。と記載されていたので何口か食べてスープに入れましたが、スープは固まってる…(T.T)せっかくの竹本流～ドボン飯が…と思いながら投入し、最後までスープの味を楽しめ美味しく頂きました！！次回より店員さんと私達がいイヤな思いしないようにラーメンが来たらからご飯も直ぐ来るように頼むことにします(^^;
個人的にジュレは食べず嫌いですが、おからと一緒に煮込んだ肉や丼から良い仕事をしているご飯でした(´д｀)と思いました。
久々に念願で行き、何か違いましたが、また是非行きたいと思います。土崎は山岡家さんやラーメンショップさんがあり、美味しいお店が多いですが、こちらの竹本商店さんも濃厚好きにはオススメのお店の一つです！秋田に住む料理人さんに聞いたら、「ひない軒」さんが美味しいと言っていましたが、土崎は少しラーメン激戦区かもしれない。
