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関東のフォロワーさんに教えてもらった本場の家系ラーメン！
麺、味、油はオール普通です。卓上のトッピングは種類多くて全部試したけど酢を入れたら美味しかったですね
まず最初に思ったのは「僕が知ってる家系ラーメンではない」でした！
スープは店炊きだからなのか、かなりワイルドな豚骨の香りに東京・関東って感じの辛めの濃口醤油が効いてますね。麺は平打ち太麺でモチモチ！チャーシューは無駄な脂っこさがなく、スープに浸すといい感じ。
辛めの濃口醤油が、ザ・関東のラーメンって感じの仕上がりになってて、もしかしたら関西人には少し合わないかも。お店のメニューにも関西だし醤油に変更可ってあるので、辛いと言う声は多いのかもしれないですね。
個人的には美味しかったです。
が、天理に来た時にはいつも行く「力皇」というラーメン屋があるんです。
我道家さんもホントに美味しいのですが、力皇さんの方が好みですね。
本場の家系ラーメンが食べれて良かったです。ご馳走様でした！
天理市中町、IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家さん公式ホームページリンク
天理市中町、IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家さん公式ホームページ
